本刃付けと３層鋼
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長続きさせます。
錆びにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、 最新の設備と高度な技術で作り上げた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。
錆びにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、 最新の設備と高度な技術で作り上げた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。
「お名前」入れを承ります
ご注文いただいた包丁に、無料でお名前をお入れします。"My包丁" だけでなく、 ご贈答用にもご利用ください。
「TAMAHAGANE」の魅力
"SAN"は「輝き」を意味し、キッチンに彩を添えるアイテムとなるに違いありません。"SAN響十"包丁は、フランス リヨンで開催された「BOCUSE d'Or」(世界唯一の国際料理コンテスト) で優勝したノルウェー人シェフ Mr.Geir Skeie により使用され、チャンピオン・ナイフとしてヨーロッパで脚光を浴びています。
竹は、まっすぐに成長する性質から、日本において「純粋」「清潔」の象徴とされてきました。"TAKE" TAMAHAGANE包丁のハンドルは、その名のとおり「竹」をモチーフに作られています。
竹は、まっすぐに成長する性質から、日本において「純粋」「清潔」の象徴とされてきました。"TAKE" TAMAHAGANE包丁のハンドルは、その名のとおり「竹」をモチーフに作られています。
TAMAHAGANE 三徳包丁 TK-1114
￥12,000（税込）
希望小売価格：￥12,000
数量
- 種類： 三徳包丁
刃の長さ：175mm
用途： 刃が大きく、多目的に利用できる万能型です。家庭でよく使われている包丁です。
ハンドル： ハンドルと刀身はすき間のない一体構造で非常に衛生的です。ハンドルは空洞（バランサー部分を除く）にし、 軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 18-8ステンレス鋼を使用し、高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。