本刃付けと３層鋼
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長続きさせます。
錆びにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、 最新の設備と高度な技術で作り上げた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。
錆びにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、 最新の設備と高度な技術で作り上げた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。
「お名前」入れを承ります
ご注文いただいた包丁に、無料でお名前をお入れします。"My包丁" だけでなく、 ご贈答用にもご利用ください。
「TAMAHAGANE」SAN とTAKE
"SAN"は「輝き」を意味し、キッチンに彩を添えるアイテムとなるに違いありません。"SAN響十"包丁は、フランス リヨンで開催された「BOCUSE d'Or」(世界唯一の国際料理コンテスト) で優勝したノルウェー人シェフ Mr.Geir Skeie により使用され、チャンピオン・ナイフとしてヨーロッパで脚光を浴びています。
竹は、まっすぐに成長する性質から、日本において「純粋」「清潔」の象徴とされてきました。"TAKE" TAMAHAGANE包丁のハンドルは、その名のとおり「竹」をモチーフに作られています。
竹は、まっすぐに成長する性質から、日本において「純粋」「清潔」の象徴とされてきました。"TAKE" TAMAHAGANE包丁のハンドルは、その名のとおり「竹」をモチーフに作られています。
TAMAHAGANE パン切り包丁 SN-1118
￥18,300（税込）
希望小売価格：￥18,300
数量
- 種類： パン切り包丁
刃の長さ：230mm
用途：長くて硬い波形の刃が特徴。パンだけでなく、表面が硬く中身の柔らかい食品にも使えます。
ハンドル： 強力にプレスされた木の合板で作られており、握りやすさと木のぬくもりを感じます。このハンドルには適度な重さがあり、常にバランスを保てます。手で洗うことにより、品質をより長く良い状態に維持できます。